26 05 2007

ZEYTINYAĞLI YAPRAK SARMASI

MALZEMELER 250 gr sarma yaprağı İÇ MALZEME 120 gr ince bulgur  1 soğan 3 dal maydanoz 8 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yarım tatlı kaşığı tozşeker 250 gr kıymaYarım tatlı kaşığı nane Yarım limon 1kasık salca HAZIRLANIŞI 1. Sarma yapraklarını dikkatlice birbirinden ayırıp kaynar suda 1 - 2 dakika kadar haşlayın. Ardından soğuk suda durulayın ve suyunun süzülmesini bekleyin. 2.bulgura  cok az sıcak su katıp ıslayın uzerine kıymayı koyun soğanı rendeleyın maydonozunu ve diğer butun malzemeleri katıp yoğurun ve sarmalarımızı sarın 3. Sarmaları, açık kısımları altta kalacak şekilde tencerenin içine sıkı sıkı yerleştirin. Kalan yağı üzerinde gezdirin. Limonu dilimleyip sarmaların üzerine dizin. Ağırlık yapması için bir tabağı ters olarak sarmaların üzerine kapatın. 4. 250 ml su ekleyin. Kısık ateşte sarmaları 30 dakika kadar pişirin. Soğumasını bekleyip servis yapın. ... Devamı

26 05 2007

TIRTIL KURABIYE

arkadaslar bu kurabıyenın tarıfine burdan ulasa bilirsiniz http://nilgundoganli.blogcu.com  MALZEMELER.:Yarım paket margarin1 Çay bardağı sıvıyağ1 Yumurta1 Su bardağı pudra şekeri1 Su bardağı nişasta Aldığı kadar unYAPILIŞI:Oda sıcaklığındaki margarine pudra şekeri,sıvıyağ ,yumurta ,katılır iyice karıştırılır.Nişasta ve unda ilave edilir .Şekil verilir .Bende kalıbı var ama şanti şırıngasıda oluyor.AFİYET OLSUN......................  Yorum ( 5 ) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı... Devamı

18 05 2007

RULO PASTA

          rulo pastanız kırılıyormu kırılmıycana emin olun bu tarıfle benim bu pastam biraz acele oldugu için suslemesine pek ozen gosteremedım MALZEMELER:5-6 Yumurta yumurtanınızın buyuklugunune gore 1 bardak toz seker 1 bardak un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanılya 1,2 damla lımon 1 paket krem santı 2 tane muz YAPILISI: kremsantimizi 1 bardak sutle cırpalım dolaba koyalım kek için diger butun malzemelerımızı koyalı cırpalım kare fırın tepsisine dokup pisirelimkızartmadan pempe olunca fırından alıp 2ci bir tepsimizi uzerine kapatalım ters cevirip 10dk bekletelım dığer tepsiye kendısı dusup inecek cok az sut veya su ile ıslatıp krem santımızı surup muzlarımızı koyup saralım uzerine krem santımızı  surup susleyelım soğumaya bırakalım afiyet olsun Devamı

18 05 2007

DOLAP BÖREĞİ

Selam arkadaslar bu böregi dolabınız buzluguna koyup anı misafirlere hemen otururken bile pisirebilirsiniz.MALZEMELER:5 yufka, 1yumrta, 1bardak yoğurt, ve içi için istedigin harc patates peynir veya bezelyeli bir garnıtur YAPILISI:yufkamızın birini acıpuzerine yoğurtla yumurtamızı karıstırdığımız harctan suruyoruz dort uçunu katlayıp kare yapıyoruz ve bunu 4 e boluyoruz içine harcımızı koyup uçlarını katlayıp katladığımız kısım alta gelecek sekilde tepsimize diziyoruz butun yufkaları aynı sekilde yapıp buzlugumuza donana kadar bekletiyoruz uzun bir sure buzlugunuzda durabilir pisirmek istediğimizde  don bi sekilde çozunmesine izin vermeden yumurta sarısı surup 170 derecede pisiriyoruz afiyet olsun Devamı

11 05 2007

KREP

  MALZEMELER: 1LTsut 1 yumurta ka rbonat tuz ve aldığı kadar un YAPILISI:kekten cıvık olasıya kadar unu ekleyelim az yağlı kızgıl tavamıza 2 kasık kadar koyup hızla yayalım ve pisirelim ben  içine visne marmelatı koyup sardım siz istediginizi koya bilirsiniz pratık bir tat içini tatlı sevmeyenler cemen gibi tatlarlada deneye bilir afiyet olsun Devamı

08 05 2007

TUZLU

Devamı

14 04 2007

PRATİK SU BÖREĞİ

          Arkadaslar börek yaparken yaparken yufkalar yapısık yırtık cıkınca sınır oluruz değilmi artık buna son yırtık yufkalarla yapılan bu borek cok pratık ve kolay MALZEMELER: 2 adet yufka, harçı ıçın: 1 yumurta 2 corba kasığı yoğurt , 1 corba kasığı sıvı yağ isteğe bağlı peynir YAPILIŞI: yufkamızın birini 4 e bolelim yarısını orta buyukluktekı teflon tenceremızi yağlayıp yufkayı bosluk kalmayacak kadar yayalım diğer yufkamızı parcalayıp harcımıza batırıp yaymadan top top alt kısım dolanadek aynı sekilde koyalım peynir isterseniz peyniri koyalım uzerine kalan yarım yufkamızı kapatıp kısık ateste pisirelim kızarasıya iki yuzunude  (tarıf karsı komsumdan http://nilgundoganli.blogcu.com/) Devamı