02 10 2006

KURAN KABIM

Devamı

02 10 2006

BERE VE ATKI

oğluma yeni ordugum bere ve atkıyı sizlerle paylasmak ıstedim Devamı

02 10 2006

RAMAZAN PİDESİ

  ramazanda annemin yaptığı cok guzel ve lezzetli bir pide 1 tepsi için 4 su bardağı suya 1 paket yasmaya 3 yemek kasığı yoğur 1 yumurta ve 1cay bardağı sutle ve tuz la ele yapısır sekilde yumusak bir hamur yapılır ve 1 saat mayalanmaya bırakılır özellikle iftara 1 saat kala fırına atılırsa sıcak sıcak daha guzel olur uzerine de bıraz yogurt 2 yumurta az sıvı yağı karıstırıp surun fırındanda cıkınca uzerini nemlendirip bez altında tutun 10 dakıka afiyet olsun Devamı

28 09 2006

BADEM TATLISI

MALZEMELER: 1 çay b. şeker - 1 cay b. yoğurt - 1 çay b.  sıvı yağ - 1 yumurta - 1 paket kabartma tozu               YAPILIŞI: 3 su bardağı suda  3 su bardağı sekeri erit serbeti kaynamıycak. butun malzemeleri karıstırıp kulak memesi yumusaklığında bir hamur yapılır. kuçuk badem buyuklugunde parcalar alınır ve badem sekli verilip tepsiye dizilir onemli olan burda rengi hafif beyazken cıkarırsanız serbeti dokunce dağılır cok olmamak kaydıyla kızarması lazım fızardığı zaman fırını kapatıp şerbeti dokup fırının kapağını kapatın soğuyunca servis yapın Devamı

22 09 2006

BEŞAMEL SOSLU ISPANAK

MALZEMELER: 1kg ıspanak - 1adet rendelenmis havuç - 1adet orta boy soğan - sıvı yağ - 1 kaşık salca - tuz   BEŞAMEL SOS: 750ml süt - 2 kasık margarin - 3 kasık un - tuz - 1kase rendelenmis kasar      YAPILISI: ıspanaklar yemeklik doğranır. kendi suyu ile haslanır. ayrı bir tencerede yağda soğanlar kavrulur. havuçlar ekleniryumusayıncaya kadar kavrulur. salca ılave edilir ve ıspanakta koyulup 5 dk daha pisirilir. orta boy fırın tepsisine orantılı olarak yayılır. besamel sos için bir tencerede yağı eritip unu pembelesinceyedek kavurun. kavrulan una sutu ve tuzu ilaveederek 1,2 dakika pisirin. hazırlanan ıspanagın uzerine dokun ve kasarı serpistirip kasar kızaradek 200 derecede pisirin afiyet olsun Devamı

21 09 2006

ismini siz koyun

  merhabalar bu benim cok sevdiğim bir hamur isi cocukluğumda okula giderken sabah bile annem yapardı cok kolay ve acıl misafiri gelenlere bir cesit ben 3 su bardağı una 2 yumurta ve 2 kasık yoğurt  1 cay kasığıda karbonat katarak yoğuruyorum ve kuçuk yuvarlak acıp içine istediğiniz harcı koyun ben peynırlı ıspanak koydum katlayıp kızartır.geri kalan hamuruda sade duz bir sekilde acıp keserek kızarttım cocuklarınız eminimki cok seveçek. Devamı