10 11 2006

KEK

MALZEMELER:3yumurta,1su bardağı yoğurt,1su bardağı sıvı yağ,1,5su bardağı seker,1paket kabartma tozu ve vanılya, aldığınca un YAPILIŞI:Seker ve yumurtaları cırpıp dığer malzemelerı ekleyp 170 derecede pisirin afiyet olsun ben cukolata sosu doktum Devamı

10 11 2006

kek

Devamı

10 11 2006

İste acmanın tarıfi

MALZEMELER:2 yumurta(sarıları alınacak) - 1 su bardağı sıvı yağ - 1 su bardağı süt -3/4 su bardağı seker - 2 tatlı kasığı tuz - 1 kup yasmaya(1bardak ılık suda erıtılecek) - 6,5-7 su bardağı un  - İÇİ İÇİN: yarım paket margarın - susam,corekotu   YAPILIŞI:butun malzemelerı katıp poğca hamuru gibi bir hamur yapın ve hamuru mayalanmaya bırakın. hamurunuz mayalandıktan sonra yumurta buyuklugunde parcalar alıp poğca gibi acın ve 1 cay kasığı yumusak margarını içine koyup kapatın. tepsiye bu sekilde dizin ve 20 dakıka kadar bu sekildede mayalanmaya bırakın. mayalanan parcalarınızı elinize alıp içindeki margarını tazırmadan iki uçunu farklı yone cevirerek hamuru kıvırın. iki uçunu bırlestırın ve uzerine ayırdığımız yumurta sarılarını surup susam atın fazla kızartmadan pisirin. afiyet olsun. Devamı

10 11 2006

BU ACMA TARIFİNE BAYILACAKSINIZ

 açmanın tarıfine burdan ulasa bilirsiniz http://binnazatl.blogcu.com/1331948/ Devamı

10 11 2006

TAVUK YAHNI

Tenceremıze 2yemek kasığı yağı koyup tavuklarımızı atalım salca kırmızı biber karabiber ve nanemizi katıp tavuklar kendı suyunu cekene kadar pisirelim daha sonra patates ve dilerseniz baska sebzeleri ilave edip patateslerımız yumsayana kadar pisirelim Devamı

10 11 2006

KARNIBAHAR KIZARTMASI

1 orta boy karnıbahar 2 yumurta 4 yemek kaşığı un Yarım su bardağı yogurt Tuz Kızartmak için; sıvı yağ Üzeri için; 1 kase yoğurt 2 diş sarımsak Tuz Mayonez Karnıbahar Kızartması - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ? Karnıbahar köklerinden kesilerek çiçek gibi çıkarılır, yıkanır, kaynayan tuzlu suda haşlanır fazla yumuşatılmaz, süzülür biraz soğuduktan sonra diğer tarafta yogurt yumurta un ve tuz isteğe göre pul biber yada karabiber eklenir iyice çırpılır boza kıvamına gelince haşlanmış karnıbaharlar teker teker bu bulamaca batırılıp kızdırılmış sıvıyağda nar gibi kızartılır. Üzerine dövülmüş sarmısak ve tuzla hazırlanan yoğurt dökülerek servis yapılır. İstenirse yoğurda mayonez eklenebilir Devamı

10 11 2006

BU BİR GELENEK

Bizim oralarda arefe gunu komsular yağlı yapar mayalı hamurdan ve herkes komsularına dağıtır değis tokus gibi biseydir bu bende cocukluğumu anımsatan bisey olsa gerek kı hala buyuk bir zevkle komsuları dolasma ısını yapıyorum Devamı