24 11 2006

LİMONLU KEK

Devamı

24 11 2006

CANINIZ TALIMI CEKTI

SAAT GEÇENİN 12 Sİ CANINIZ TALI CEKTI BENDE AYNEN ANLATTIĞIM GİBİ OLDU VE HEMEN MUTFAĞA DALIP BUSKÜVİ TALISI YAPTIM GERİ KALAN PUDINGİNİDE OĞLUMA KALDI GECENIN Bİ YARISI KOKUSUNU ALMIS OLACAK KI UYANDI VE OTURDU TABAĞIN BASINA Devamı

24 11 2006

PATLICANSANDVİC

Malzemeler ·        4-5 adet bostan patlıcanı ·        Kızartmak için sıvıyağ Püre için ·        2 adet orta boy patates ·        2 küçük havuç ·        2-3 dilim beyaz peynir ·        Tuz ·        Karabiber ·        1 tutam toz muskat Köfte için ·        250 gr. kıyma ·        2 adet rendelenmiş kuru soğan ·        1-2 dilim bayat ekmek içi ·        1 yumurta ·        2 yemek kaşığı sıvıyağ ·        Tuz ·        Karabiber ·        Kimyon ·        Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı ·        Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup halka halka dilimleyerek tuzlu suda bekletin. ·        Patatesleri ve havuçları soyup dilimleyerek haşlayın. ·        Bu arada köfteleri hazırlamak için kıyma, rendelenmiş kuru soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, yumurta, sıvıyağ, tuz, karabiber ve kimyonu yoğurup harcı hazırlayın. Patlıcan dilimlerinin genişliğinde yassı köfteler hazırlayıp az miktar sıvıyağda her iki tarafını da kızartıp kağıt havluda bekletin. ·        Püreyi hazırlamak için haşlanmış patates ve havuçları bir kaba alın, peynirleri ufalayın, tuz, karabiber, ve muskatı ekleyerek el blenderından geçirerek pürüzsüz bir püre haline getirin. ·        Patlıcanları süzüp fazla s... Devamı

24 11 2006

Devamı

15 11 2006

YAŞ PASTA

ÇİLEKLİ ŞARLOT PASTA Pandispanya için: ·        4 adet yumurta ·        4 fincan şeker ·        1 fincan su ·        4 fincan un ·        1 poşet kabartma tozu ·        1 poşet vanilya Dolgu malzemeleri: ·        2 poşet krem şanti ·        400 ml. süt ·        300 gr. çilek ·        1 adet muz YAPILIŞI ·        Yumurtaları şeker ile 5 dk. çırpın.Su, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip biraz çırpın.Dikdörtgen fırın tepsisine pişirme kağıdı veya alüminyum folyo serip, hamuru üzrine yayın.180 C de ısıtılmış fırında 20 dk. kadar pişirin. ·        Fırından çıkardığınız hamurun üzerini ılınana kadar örtün.Daha sonra üzerine çilek marmelatını sürüp sıkı bir şekilde rulo yapın ve buzluğa kaldırın. ·        Yaklaşık bir kaç saat sonra ruloyu dilimleyip, derin bir kaseye streç film döşeyin.Rulodan kestiğiniz dilimleri kasenin içine boşluk bırakmayacak şekilde yerleştirin. ·        Krem şantiyi süt ile çırpıp doğranmış muz ve çilekleri ekleyip karıştırın.Karışımı kasenin içine boşaltın.Üzerini kalan rulo dilimleri ile kapatıp dondurucuya atın.İstediğiniz zaman çıkarıp dilimleyip servis yapabilirsiniz. ... Devamı

15 11 2006

şarlot pasta

ŞARLOT PASTA   Pandispanya için: 4 adet yumurta 4 fincan şeker 1 fincan su 4 fincan un 1 poşet kabartma tozu 1 poşet vanilya Dolgu malzemeleri: 2 poşet krem şanti 400 ml. süt 300 gr. çilek 1 adet muz YAPILIŞI Yumurtaları şeker ile 5 dk. çırpın.Su, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip biraz çırpın.Dikdörtgen fırın tepsisine pişirme kağıdı veya alüminyum folyo serip, hamuru üzrine yayın.180 C de ısıtılmış fırında 20 dk. kadar pişirin. Fırından çıkardığınız hamurun üzerini ılınana kadar örtün.Daha sonra üzerine çilek marmelatını sürüp sıkı bir şekilde rulo yapın ve buzluğa kaldırın. Yaklaşık bir kaç saat sonra ruloyu dilimleyip, derin bir kaseye streç film döşeyin.Rulodan kestiğiniz dilimleri kasenin içine boşluk bırakmayacak şekilde yerleştirin. Krem şantiyi süt ile çırpıp doğranmış muz ve çilekleri ekleyip karıştırın.Karışımı kasenin içine boşaltın.Üzerini kalan rulo dilimleri ile kapatıp dondurucuya atın.İstediğiniz zaman çıkarıp dilimleyip servis yapabilirsiniz. ... Devamı

15 11 2006

şarlot pasta

Devamı