01 04 2007

FELLAH KÖFTESİ

MALZEMELER:4 su badağı ince bulgur,1bardak un,tuz,sıcak su sosu için:sıvı yağ salca sarımsak maydonoz YAPILIŞI: bulgurumuzu sıcak suyla ıslayıp kabarmasını bekleyelım içine unumuzu tuzumuzu atıp yoguralım ve toplar yapıp tepsiye dağıtalım tenceremizde kaynayan suya atalım toplarımızı kaynamaya baslayınca 1,2 tasım kaynatıp ocaktan alıp suyunun bi kısmını suzelim bir tencerede yağı ve salcayı kavuralım içine ezilmis sarımsakları atalım ocağı kapatıp maydonozuda atalır tenceremizin uzerine  bosaltalım ve servise hazır ısteğe bağlı olarak uzerine yoğurt dokebilirsiniz

185
0
0
Yorum Yaz