08 02 2007

ELMALI TURTA

MALZEMELER : 250 gr. sanayağı
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 orta boy elma
2 yemek kaºığı toz ºeker
Alabildiği kadar un
3 çay kaºığı Tarçın
1 paket kabartma tozu
Yarım paket pudra ºekeri
Arzuya göre ezilmiº fındık
Yapılışı: Sanayağını ateºte eriterek soğumaya bırakın. Daha sonra ayrı bir kaba unu koyun. Unu öncelikle hamur kabartma tozu ile harmanlayın. Unun ortasını çukur yaparak soğumuº sanayağını, yoğurdu, sıvı yağı koyun ve kulak memesi yumuºaklığında bir hamur hazırlayın. Hamuru dinlenmeye bırakın. Bu arada 3 elmayı rendeleyin içine ºeker ve tarçını koyarak piºirin ve soğumaya bırakın. İçine isteğe göre fındık koyabilirsiniz. Öte yanda hamuru ikiye bolun ve ilk yarıyı tepsiye yayın arasına elma harcınızı koyun ve ikinci parca hamurumuzu elma harcının uzerine rendeleyin. Fırından hafif pembeleºince çıkarın pudra sekeri ekın. Afiyet olsun.

62
0
0
Yorum Yaz